Restaurante Varanda De Lisboa Lisboa

Restaurante Varanda De Lisboa, Lisboa Praça Martim Moniz 2 - Lisboa

Europeia
• Portuguesa
• Sentado

82/100
Menu completo com preços e fotos
Baseado em 1953 pontuações e avaliações
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Menu Restaurante Varanda De Lisboa

  • Entradas
    • Amêijoas à Bulhão Pato
    • Vieras Coradas com Emulsão de Manga, Gengibre e Limão
    • Salada de Polvo com Batata Doce e Hortelã
    • Camarão Salteado em Alho e Limão com Beringela
    • Atum de Escabeche com Laranja, Manga e Orégãos
  • Sopas
    • Creme de Legumes, Hortelã e Amêndoas
  • Peixe
    • Garoupa Confitada com Citrinos, Pimenta da Jamaica, Puré de Batata e Espinafres
    • Lombo de Bacalhau Confitado à Casa
    • Polvo no Forno com Amêndoas, Damascos e Alecrim
    • Caril de Camarão com Manga, Malagueta Verde e Arroz de Coentros
    • Peixe do Dia Grelhado
  • . . .
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Menus disponÌveis

Avaliações do site

TA

Trip
Last update on 08/12/2023
4,0
304 Comentàrios
Google
Google
Last update on 02/12/2023
4,2
123 Comentàrios
Thefork
Thefork
Last update on 05/07/2023
4,5
569 Comentàrios

RG

Restaurant guru
Last update on 05/07/2023
4,0
511 Comentàrios
Foursquare
Foursquare
Last update on 27/12/2022
3,7
21 Comentàrios

Comentàrios

Zomato
André Rêgo
+4
Espaço sóbrio e com uma vista espetacular. O serviço é atencioso e atento. A comida é tradicional, mas bem apresentada e com doses bem servidas.

É um sítio a revisitar com calma para aproveitar a vista e a seguir beber um copo no bar ao lado.
7 months ago
Zomato
Afonso Sardinha
+5
O Varanda é um restaurante novo.
Mas com 40 anos...

É um restaurante moderno.
Mas ao estilo Art Deco...

É um restaurante tradicional.
Mas com assinatura de um cheff mediático...

É uma escolha para uma carteira funda...
Mas com uma vista bem popularuxa!

Este espaço de contradições tem algo de bem consistente. Uma cozinha com boas bases, bons ingredientes, excelente apresentação e brio no serviço. À antiga, com empregados de fato completo e cada um dedicado à sua tarefa.

O polvo grelhado com amêndoas e damascos é semelhante à vista do oitavo andar deste edifício... De cortar a respiração.

Na minha vida só me lembro de um polvo tão bem feito mas a minha avózinha já não mo faz há várias décadas. Deve estar a fazê-lo a pedido de Deus nosso senhor com casa cheia e todos os apóstolos à mesa!

O arroz de galo é cremoso, o galináceo macio e o sabor pungente (Meu Deus, volto a ti para agradecer tamanha dádiva).

As vieiras estavam como nasceram. Frescas e vivaças na boca com um creme de manga a sublinhar a harmonia.

É um restaurante que teve obras e abriu esta semana (Outubro 2019). Contratou (e bem) Vítor Sobral como chefe executivo mas deixou na sala quem sabe. A velha guarda que sabe servir, sabe interpelar, sabe conversar.

E por isso o Varanda leva 5 estelas. Por ser uma contradição tão concordante em todos os aspectos!
11 months ago
Zomato
Ana C. F. Santos
+4
Só pela vista merece a visita. Fomos no âmbito do Lisbon Restaurant Week e a experiência não poderia ter sido melhor. O menu era óptimo. O serviço foi fantástico. Acolheram muito bem os nossos filhos, pedimos 1 bitoque para dividir e para além de ser muito tenro, já vinha dividido e cortado aos bocadinhos. TOP!
Mar 18, 2019
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Terça-feira:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quarta-feira:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quinta-feira:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sexta-feira:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sábado:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domingo:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

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